原副标题：惠州月饼：产品品质创国际品牌，网络营销有条理
距今年中秋节还有一个多月的时间
但惠州的时令肉类月饼及馅
已迎来了出口产品旺季
日前，在惠州报检下，一批货重960千克、交易额7.7多万元的月饼首次出口产品大洋洲。据惠州海关统计，截至8月4日，今年该关监管惠州月饼及馅出口产品交易额超300多万元，主要就销往北美、东南亚等国家和地区市场。
惠州月饼
▷近几年，惠州月饼产业产业发展不断做大做强，饼企数目、产量、种类、国际品牌均居全省县级市第一位，稳坐我国月饼的独霸，荣获首个“我国月饼名城”，是现阶段我国月饼界最高荣誉。惠州月饼不仅畅销全省各地，还走出国门远销海外。
▷从2009年开始，惠州每年向美国、英国、新加坡、马来西亚等国家和地区出口产品月饼及月饼馅达100余吨。
▷惠州月饼汽车产量以10%-20%的年增速增长，2022年汽车产量已达33亿元，从业人员超15万人，惠州月饼产业产业发展正行进在高效率产业发展的赛车场上。
月饼民营企业数目居全省第一位
近几年，市委、区政府高度重视包括月饼在内的肉类加工业产业发展，市主要就领导召开专题会听取肉类产业产业发展产业发展情况和对肉类产业产业发展产业发展做出部署，并不定期深入肉类民营企业开展调查协同解决民营企业存在问题。区政府有关职能部门颁布肉类加工产业产业发展行动计划，举办了各种类型肉类交易会，开展重点项目和肉类工业园区服务。
2016年，惠州日报、市肉类金融行业协会联合发起建立“我国月饼名都”，随后我省成立由市工信部、商务、市场监管、建明旅体、妇联等14个职能部门（单位）组成的建立我国月饼名都组织工作协同小组。同时邀金融行业专家、高校学者共同为惠州月饼金融行业的产业发展绍讷县，形成了促进月饼产业产业发展产业发展的强大齐心协力。
为引导月饼制造民营企业规范化制造，保证月饼产产品品质量，2018年6月，我省制定了全省第一份《柿叶月饼生产流程规范化》社团国际标准，并在全省社团国际标准信息平台发布，而同年7月1日正式实施。这对提高我省月饼制造民营企业的国际执行力，促进月饼产业产业发展高效率产业发展发挥了重要作用。
我省相关职能部门齐心协力打造出月饼金融行业资源共享资源波皮夫共享资源的社会环境治理新格局，颁布了《惠州市打造出月饼金融行业资源共享资源波皮夫共享资源社会环境治理格局组织工作实施方案》，构建资源共享资源波皮夫组织工作机制，从源头把好入口关。现阶段全区月饼制造民营企业肉类安全管理员配备率达100%。近三年来，全区月饼抽检百分率都在98%以上。
近几年，我省还通过打造出“卢乡湘菜”，让月饼“小特产”成为乡村振兴的“大产业产业发展”。许多农民通过参加“粤东卢乡系列月饼制做”专业技能培训，学习月饼制做工艺，实现了家门口就业。现阶段，全区获得月饼专项专业技能考核证书的技术人员超5000人，全区拥有4名“东莞月饼曾侯乙大师”（全省共5名）、110数名“东莞月饼曾侯乙员”、60数名“粘合剂类内审员”。
惠州月饼产业产业发展历经多年产业发展
在激烈的市场竞争中创新突围
至现阶段
惠州月饼产业产业发展已形成相当规模
数说成绩
全区有各种类型月饼制造民营企业240多家，数目居全省县级市第一位。
有50数个“东莞省优质产品（月饼类），月饼种类100数个，主要就有佩吕桑、金腿、佩吕桑清汤、红豆、五仁月饼等，特别又以金腿五仁类月饼名闻在外。
自2016年以来，惠州月饼汽车产量以10%-20%的年增速增长，2022年汽车产量已达33亿元，从业人员超15万人。
2018年，惠州市被我国轻工业联合会和我国粘合剂肉类糖制品工业协会联合授予“我国月饼名城”荣誉称号。惠州是全省首个，也是现阶段唯一一个获此殊荣的城市。
今年3月16日，工业和信息化部等11职能部门联合印发的《关于培育传统优势肉类产区和地方特色肉类产业产业发展的指导意见》，将惠州月饼写入了重点地方特色肉类产业产业发展集群目录。
月饼龙头民营企业群不断壮大
近几年，我省积极支持海龙阁、嘉豪轩、粮丰园、丽登、琪昌、大橘、金池、橘洲、高城果香等肉类制造民营企业产业发展壮大。
▶ 首先是组织民营企业参加各种类型展会，扩展民营企业对外合作交流。如今年5月11日，我省组织数十家龙头月饼民营企业参加第26届我国烘焙展览会（广州），现场展出具有惠州特色的金腿五仁、田艾月饼、金桔月饼、鸡丝月饼、拖罗饼等数十个种类，吸引了大批观众围观品尝，并有部分客商当场与月饼制造民营企业签订经销合作意向。
▶ 其次是鼓励民营企业加大产品研发投入，开发月饼新种类。我省印发了《惠州市优质中小民营企业梯度培育计划行动方案（2022-2025年）》，鼓励小升规民营企业、创新型中小民营企业加快产业发展。如东莞海龙阁饼业有限公司通过与东莞省农业科学院农产品加工研究所合作，在原有月饼种类的基础上，研制出各式陈皮金腿五仁、黑松露金腿、拖罗、金桔、流心奶黄等月饼品类；惠州市嘉豪轩肉类有限公司冻干荔枝冰皮月饼制做关键技术研究及产品产品品质评价获得2022年省级科技创新战略专项（“大专项+任务清单”）立项等。
我省每年还举办各种类型月饼特色文化活动，提高月饼知名度、美誉度，增强民营企业产业发展的信心，大力扶持民营企业产业发展。近几年，惠州嘉豪轩、海龙阁、粮丰园等月饼制造民营企业结合市场需求，不断推陈出新，在月饼的口味、造型、包装等方面下功夫，以减糖、减油、款式、定制等多元创新吸引顾客。制做技艺更是精巧，皮薄馅足，外观饱满周正，口感细腻，深受海内外消费者喜爱，民营企业不断做大做强。
惠州月饼走向全省香飘海外
近日
在海关的监管下
惠州一批中秋月饼出口产品大洋洲
拉开了今年中秋月饼出口产品的序幕
为支持惠州月饼“走出去”，让更多的海外食客享受到安全美味的“惠州味道”，惠州海关坚持强化监管优化服务，通过“讲政策、送信息、听意见、解难题”，向民营企业做好政策宣讲，引导民营企业用好RCEP政策红利，开拓新兴市场。该关对民营企业遇到的难题第一时间回应，帮助民营企业有效应对国外检验检疫措施，促进产品顺利进入国外市场。针对国外对含蛋月饼的严格兽医卫生检疫要求，为民营企业做好进口国相关国际标准解读，指导民营企业重点落实原辅料监管，从养殖场检疫、蛋黄前处理到加工工艺严格把关，在源头上确保产品符合进口国要求。
作为惠州率先走出国门的月饼民营企业——广州酒家集团粮丰园（惠州）肉类有限公司，为了达到出口产品欧美国家的国际标准，从种植基地、养殖基地入手，从原料到馅再到月饼，全程制定自己的制造国际标准，自主把控制造。并建立产品检测中心，引进国际先进的高效液相色谱检测设备等，加大对原料和产品的肉类安全把控，严把肉类添加剂和兽药残留、农药残留检测关，保证月饼从源头到餐桌的安全，保全食材的色香味，深受国外消费者喜爱。
据了解，从2009年开始，惠州月饼民营企业开始向美国、英国、新加坡、马来西亚等国家和地区出口产品月饼和月饼馅，到2022年海外市场已经拓展到“一带一路”沿线数个国家和地区，每年出口产品月饼及月饼馅达100余吨。
月饼名城的进阶路：像卖荔枝一样卖月饼
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文/惠州日报全媒体记者 梁雪玲
惠州发布编辑部
编辑：潘宇丽
初审：柯柱基
审核：温国
来源：惠州日报返回搜狐，查看更多
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